Madagascar et ses épices rares Vanille, girofle, poivre, combava, ce sont des noms qui rappellent effectivement Madagascar et ses épices rares. Plus que des épices, ce sont les témoins de plusieurs siècles de tradition et de cultur... Madagascar Épices
Assaisonnez votre viande comme un chef Viande blanche, viande rouge, viande hachée : quel que soit le menu, l’assaisonnement est important. De même, on pensera à choisir les condiments et les épices en fonction du mode de cuisson. Voici de... Épices
Recette : Croustillant de mangue aux épices Le croustillant de mangue aux épices ressemble à s’y méprendre à un crumble avec une texture plus « crunchy ». Le croustillant est plus sableux à l’intérieur et croquant à l’extérieur. Sa préparation ... Épices
Recette facile : Crêpes au miel Pour un moment de partage, au petit déjeuner ou au goûter, préparer des crêpes ! C’est toujours une bonne idée. Du bon miel étalé sur vos crêpes encore chaudes satisferont les papilles de toute la fam... Miel
Le miel, un allié lors de la ménopause ? Chez la femme, La ménopause peut causer des symptômes désagréables, tels que les bouffées de chaleur, les changements d'humeur et l'irritabilité. Heureusement, le miel peut aider à faire face à ces in...
Comment bien conserver vos épices ? Les épices, c’est toute une palette de goûts et de couleurs. Idéales pour assaisonner les plats, ce sont les meilleures alliées des cordons bleus expérimentés ou en herbe. Sous toutes ses formes : rac... Épices
Nos miels rares de Madagascar Madagascar avec ses quelques milliers de variétés de végétales endémiques ne cessera jamais de surprendre. A travers les champs de fleurs sauvages ou dans les forêts tropicales, l’on retrouvera sans l... Madagascar Miel
Recette : purée de pommes à la cannelle Plutôt que d’acheter des produits remplis de produits chimiques, vous envisagez de préparer de la compote de pomme à la cannelle. Excellente idée ! Pour cela, vous aurez besoin de quelques ingrédients... Abeilles
Contribuez à la préservation des abeilles : plantez des plantes mellifères Et si l’on vous disait que vous avez les moyens de lutter et de faire en sorte que ces petites porteuses de vie survivent à cette diminution alarmante de leur espèce. Il suffit de bien choisir les pla... Abeilles
Le curcuma et ses nombreuses vertus Le Curcuma de Madagascar provient de la bande littorale Centre-Est de la Grande Île. On le consomme frais, séché ou encore en poudre. Cette épice s’utilise surtout en cuisine, mais aussi pour ses vert... Épices
Des idées de cadeaux qui joignent l'utile à l'agréable Trouver le bon cadeau pour faire plaisir à un proche n’est jamais simple. Entre ce qui lui plait et ce qui lui serait utile, il faudra choisir. Néanmoins, il reste possible d’opter pour un présent hor... Cadeau
Sucre de canne et sucre raffiné, quelles différences ? Il y a autant de variété de sucre qu’il n’y ait d’envie de boissons et de douceurs. Toutefois, l’on ne manquera pas de remarquer que derrière chaque dénomination se cache un procédé d’obtention qui n’... Sucres