Une oliveraie et un moulin  


Une oliveraie incluant près de 10,000 pieds de plusieurs variétés Toscanes, dont une oubliée.

 

Une huile d'olive sarde


Parmi des sughero (chênes-lièges) et des olivastres (oliviers sauvages), nous avons planté une oliveraie incluant près de 10,000 pieds de plusieurs variétés Toscanes, dont une oubliée.


L’association de ces variétés et du terroir sarde produit une huile tout à fait singulière. Subtilement piquante, au léger goût d’artichaut et de fruits des bois enrichi de notes d’herbes vertes fraîchement coupées.


ILANGA NATURE a voulu bousculer les traditions en plantant ces variétés étrangères à la Sardaigne loin de leurs terres d’origine.