Tra sughero (querce da sughero) e olivastri (olivi selvatici), abbiamo piantato un oliveto composto da circa 10.000 piante di diverse varietà toscane, tra cui una dimenticata.

La combinazione di queste varietà e del suolo sardo produce un olio molto speciale. Sottilmente piccante, con un gusto leggero di carciofo e frutti di bosco arricchito da note di erbe verdi appena tagliate.

ILANGA NATURE ha voluto dare una scossa alla tradizione piantando queste varietà straniere in Sardegna, lontano dalla loro terra d'origine.