Een olijfgaard en een molen
Een olijfgaard met bijna 10.000 bomen van verschillende Toscaanse rassen, waaronder een vergeten exemplaar.
Een Sardijnse olijfolie
Tussen de sughero (kurkeiken) en olivaster (wilde olijfbomen) hebben wij een olijfgaard geplant met ongeveer 10.000 planten van verschillende Toscaanse variëteiten, waaronder een vergeten.
De combinatie van deze variëteiten en de Sardijnse bodem levert een zeer bijzondere olie op. Subtiel gekruid, met een lichte smaak van artisjok en wilde bessen verrijkt met tonen van vers gesneden groene kruiden.
ILANGA NATURE wilde de tradities opschudden door deze buitenlandse variëteiten op Sardinië te planten, ver van hun geboortegrond.
