Nos mielleries à Madagascar
Implantées à Antananarivo, Manakara et Fort-Dauphin, nos mielleries assurent un contrôle rigoureux de chaque étape de la production, depuis la récolte jusqu’au conditionnement. Grâce à ces infrastructures modernes, nous garantissons un miel pur, authentique et conforme aux normes internationales de qualité. Cette proximité avec les zones de production nous permet également de valoriser le travail des apiculteurs locaux et de préserver la richesse florale unique de Madagascar dans chaque pot de miel Ilanga Nature.
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Nos trois mielleries à Madagascar, situées à Fort-Dauphin, Antananarivo et Manakara, assurent un contrôle rigoureux de la qualité et de la traçabilité du miel produit. Les conditions tropicales de Madagascar peuvent entraîner une forte humidité dans le miel. Nos mielleries ont donc mis en place un processus de déshumidification pour ramener le taux d'humidité entre 16 et 18%, afin d'éviter la fermentation et d'assurer la stabilité du miel.
Outre la déshumidification, nos mielleries effectuent également la filtration et la maturation pour améliorer la qualité du miel. Le conditionnement final est également soigneusement contrôlé pour garantir la fraîcheur et la pureté du produit.
Nos mielleries sont agréées par le Ministère de l'Elevage et sont également contrôlées par Ecocert pour les miels BIO, garantissant ainsi la qualité et la naturalité du produit final.
Nous sommes fiers de proposer des miels de qualité supérieure, produits de manière responsable et respectueuse de l'environnement.
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