Des mielleries à Madagascar


Nos mielleries, situées à Antananarivo, Manakara et Fort-Dauphin, nous aident à maitriser la production afin d'obtenir un miel d'une qualité irréprochable.

 

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Nos trois mielleries à Madagascar, situées à Fort-Dauphin, Antananarivo et Manakara, assurent un contrôle rigoureux sur la qualité et la traçabilité du miel produit. Les conditions tropicales de Madagascar peuvant causer une forte humidité dans le miel, nos mielleries ont mis en place un processus de déshumidification pour ramener le taux d'humidité entre 16 et 18%, afin de prévenir la fermentation et assurer la stabilité du miel.

Outre la déshumidification, nos mielleries effectuent également la filtration et la maturation pour améliorer la qualité du miel. Le conditionnement final est également soigneusement contrôlé pour garantir la fraîcheur et la pureté du produit.

Nos mielleries sont agréées par le Ministère de l'Elevage et sont également contrôlées par Ecocert pour les miels BIO, garantissant ainsi la qualité et la naturalité du produit final. 
Nous sommes fiers de proposer des miels de qualité supérieure, produits de manière responsable et respectueuse de l'environnement.


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