Caractéristiques du produit :
Contenance : 15g de vanille en poudreOrigine : MadagascarRégion de production : Côte Est, entre Sambava et ManakaraCulture : Récolte traditionnelle et responsableQualité : Vanille Bourbon de Madagascar, reconnue pour sa richesse aromatique
Les + du produit :
Vanille de haute qualité, au parfum intense et à la saveur richeIdéale pour sublimer vos pâtisseries, desserts et plats salésPermet une utilisation précise et homogène, contrairement aux gousses de vanilleFacilité d’utilisation et conservation optimaleUn produit éthique et responsable, soutenant les producteurs locaux
Notre vanille en poudre de Madagascar est un incontournable pour les passionnés de cuisine et de pâtisserie. Que ce soit pour sublimer vos crèmes, flans, glaces, gâteaux ou encore pour apporter une touche originale à vos plats salés, cette poudre magique saura ravir les papilles des plus exigeants.
La vanille en poudre est également une alternative pratique et économique aux gousses de vanille, offrant une utilisation précise et homogène pour toutes vos recettes.
Engagés en faveur d'une agriculture responsable, nous sélectionnons avec soin nos partenaires producteurs, afin de vous garantir une vanille de qualité supérieure, tout en soutenant le développement durable et le bien-être des communautés locales.
Découvrez notre délicieuse vanille en poudre de Madagascar, un véritable trésor culinaire au parfum envoûtant et à la saveur incomparable. Ce produit d'exception provient directement du littoral Est de Madagascar, sur la côte longeant Sambava et Manakara, où pousse la plus puissante et la plus répandue des vanilles.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5909782
Poids Brut (Kg) : 0,06
Poids Net (Gr) : 15gr
Conditionnement : Tube
Ingrédients : 100% vanille bourbon biologique
Origine : Madagascar
Bio : ECOCERT MG-BIO-154
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de lalumière et de la chaleur. Ne pas stocker à proximité d’autres épices.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Poudre
Couleur : Brun clair à brun foncé
Goût/odeur: Caractéristique des gousses de vanille
Caractéristiques physico-chimique
Taux d’humidité : < 10 %
Taux de vanilline : > 1,2 - 1,5%
Masse volumique (g/cm3) : 0.280 +/- 0.030
Granulométrie (μm): < 500 μm (minimum 90 % du produit)
Traitement
Broyage
Utilisation
Aromatisation alimentaire