Vanille Bourbon en poudre 30g
Madagascar
Conditions générales
Politique de livraison
Politique de retours
Caractéristiques du produit :
Contenance : 30g de vanille en poudre; Origine : Madagascar; Région de production : Côte Est, entre Sambava et Manakara; Culture : Récolte traditionnelle et responsable; Qualité : Vanille Bourbon de Madagascar, reconnue pour sa richesse aromatique
Les + du produit :
Vanille de haute qualité, au parfum intense et à la saveur riche. Idéale pour sublimer vos pâtisseries, desserts et plats salés. Permet une utilisation précise et homogène, contrairement aux gousses de vanilleFacilité d’utilisation et conservation optimale. Un produit éthique et responsable, soutenant les producteurs locaux
Notre vanille en poudre de Madagascar est un incontournable pour les passionnés de cuisine et de pâtisserie. Que ce soit pour sublimer vos crèmes, flans, glaces, gâteaux ou encore pour apporter une touche originale à vos plats salés, cette poudre magique saura ravir les papilles des plus exigeants. La vanille en poudre est également une alternative pratique et économique aux gousses de vanille, offrant une utilisation précise et homogène pour toutes vos recettes.
Engagés en faveur d'une agriculture responsable, nous sélectionnons avec soin nos partenaires producteurs, afin de vous garantir une vanille de qualité supérieure, tout en soutenant le développement durable et le bien-être des communautés locales.
Découvrez notre délicieuse vanille en poudre de Madagascar, un véritable trésor culinaire au parfum envoûtant et à la saveur incomparable. Ce produit d'exception provient directement du littoral Est de Madagascar, sur la côte longeant Sambava et Manakara, où pousse la plus puissante et la plus répandue des vanilles.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%) : -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr) : -
Sel (Gr) : -
Référence : 5906866
Poids Brut (Kg) : 0,05
Poids Net (Gr) : 15gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% vanille en poudre
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ne pas stocker à proximité d’autres épices. La vanille est conditionnée sous vide.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Poudre
Couleur : Brun à brun foncé
Goût/Odeur : Caractéristique des gousses de vanille
Mode d'obtention
Par des méthodes naturelles traditionnelles. Broyage mécanique.
Différentes formes disponibles
- En gousses standards et 18+ cm
- En poudre
- En extrait avec ou sans grains
- En cuts gras et cuts secs
- En pâte ou en perle
- En certifié biologique
- D'autres origines et variétés (Ouganda)
Caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques
Physico-chimiques
Taux d’humidité : < 10 %
Taux de vanilline : > 1,2 - 1,5%
Masse volumique (g/cm3) : 0.280 +/- 0.030
Granulométrie (μm): < 500 μm (minimum 90 % du produit)
Microbiologiques avant ouverture
Levures et moisissures à 25°C : ≤ 1000 UFC/g