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Coarse Salt for White Meats 500g

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Madagascar

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Le Gros Sel pour Viandes Blanches, une alliance épicée parfaite

Non loin de Morondava, dans le sud-est de Madagascar, se trouve le grand marais salant de Menabe. Le soleil d'été éclaire le marais. Lors de l'évaporation, l'eau se transforme rapidement en cristaux d'une blancheur éblouissante. C'est le gros sel, si réputé de Menabe.

Mélangé avec 9 autres épices et ingrédients, c'est la meilleure variante du Gros Sel pour Viandes Blanches.

Herbes, sel et épices. Comment trouver la bonne dose d'épices et d'aromates pour réussir la préparation des viandes blanches ?


Apprécié, été comme hiver pour tous les plats à base de viandes blanches.

En grillade, en potage, en rôti ou cuit à la vapeur, l’on parie déjà que le plat fera sensation lors de la dégustation.

Energie (Kj/KCal):-
Matières Grasses (Gr):-
Dont Acides Gras Saturés (Gr):-
Glucides (Gr):-
Dont Sucres (Gr):-
Protéines (Gr):-
Sel (Gr):> 92%
Référence:5900284
Poids Brut (Gr):510
Poids Net (Gr):500
Conditionnement:Sac transparent
Ingrédients:gros sel, paprika, poivre noir, piment, oignon, thym, laurier
Origine:Madagascar
Bio:Non certifié biologique

À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

Granulométrie :< 1cm
Saveur :Epicée
Couleur:Blanc cassé
Aspect:Cristallin
Odeur:boisée, légèrement piquante
Allergènes:NON
OGM:NON
Produits ionisés:NON

Artisanal

N° LOT : TSzzyy
TS: type de sel
zz: date de fin de traitement​
yy: année de collecte

Additif alimentaire

Energie (Kj/Kcal) : -

Matières Grasses (Gr) : -

Dont acides gras saturés (Gr) : -

Glucides (%): -

Dont Sucres (Gr) : -

Protéines (Gr): -

Sel (Gr) : -

Référence : 5900284

Poids Brut (Kg) : 0.51

Poids Net (Gr) : 500gr

Conditionnement : Sac transparent

Ingrédients : Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, poivre.

Origine : Madagascar

Bio : Non certifié biologique

À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc viré au jaune
Aspect :cristallin
Odeur : fraîche, légèrement piquante

Artisanal

additif alimentaire

N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte

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