Vanille de Tahiti (Tahitensis)
Réputée pour son caractère unique, la vanille de Tahiti se distingue par ses gousses charnues, souples et brillantes. Plus larges que les vanilles classiques, elles dévoilent un parfum délicat et envoûtant, aux notes florales et légèrement anisées, emblématiques de son terroir d’origine.
Un arôme subtil et raffiné
Avec ses arômes doux et complexes, la vanille de Tahiti est particulièrement appréciée en pâtisserie fine et en cuisine créative. Elle sublime les desserts, crèmes, glaces, pâtisseries, mais s’accorde aussi parfaitement avec des préparations plus audacieuses comme les sauces, les fruits ou les créations chocolatées.
Format généreux pour les passionnés
Ce lot de 20 gousses est idéal pour les amateurs de vanille, les artisans et les professionnels à la recherche d’une qualité constante et d’un parfum d’exception. Chaque gousse est soigneusement sélectionnée pour garantir une expérience aromatique intense et authentique.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 554/132 |
| Matières Grasses (Gr): | 4,3 |
| Glucides (Gr):? | 19,6 |
| Dont Sucres (Gr): | 14,3 |
| Protéines (Gr): | 3,6 |
Origine
Polynésie Française
Notes
Anisées, fleuries, amande amère, tonka
Espèce Botanique
Vanilla x Tahitensis
Utilisation
Pâtisserie, desserts, boissons, plats salés, aromatisation.