Clou de girofle : Une épice intense avec des arômes profonds
Le clou de girofle Ilanga Nature est une épice emblématique, connue pour son parfum puissant et sa richesse aromatique. Soigneusement sélectionné, il apporte des notes chaudes, boisées et légèrement sucrées qui rehaussent de nombreuses préparations culinaires.
Des saveurs chaleureuses pour une cuisine pleine de caractère
Utilisé entier ou infusé, le clou de girofle libère progressivement ses arômes pendant la cuisson. Il complète parfaitement les ragoûts, marinades, sauces, bouillons, desserts et boissons chaudes en ajoutant profondeur et complexité.
Un incontournable dans les recettes traditionnelles
Apprécié dans les cuisines du monde entier, le clou de girofle s'intègre bien dans les préparations salées et sucrées. Quelques clous de girofle suffisent à parfumer délicatement vos recettes et à leur donner une touche authentique et raffinée.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie (kJ/kcal) | 1146 / 274 |
| Matières grasses (g) | 13 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 31,6 |
| dont sucres (g) | 0 |
| Protéines (g) | 5,97 |
| Sel (g) | 0,69 |
Transformation
Artisanale, traditionnelle
Origine
Madagascar
Conditions de conservation
À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Utilisations
Additif culinaire
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