Un miel rare et exquis aux notes poivrées, anisées et florales.
Ce miel est produit par des abeilles qui butinent les fleurs du Schinus terebinthifolius, également appelé poivre sauvage. Situées sur les sommets volcaniques du Bongolava, les ruches où ce miel est produit reflètent la beauté sauvage et préservée de cette région. Ce butinage donne naissance à un miel aux notes distinctives de poivre, d’anis et de fleurs, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle. Chaque pot de miel de Baies de Poivre Rose est le fruit d’un travail minutieux et d’une profonde passion pour la nature, capturant l’essence même de la biodiversité de Madagascar.
Le miel de Baies Rose est récolté selon un savoir-faire artisanal qui respecte les traditions ancestrales.
Les méthodes de récolte manuelles préservent toutes les saveurs authentiques de ce miel biologique, garantissant un produit d’une qualité supérieure. Ce miel raconte également une histoire humaine : celle des apiculteurs locaux qui vivent dans cette région reculée et méconnue. En prenant soin de leurs ruches et de leurs abeilles, ces familles d’apiculteurs garantissent non seulement la qualité de leur miel, mais assurent également leurs moyens de subsistance. Leur engagement en faveur de pratiques durables et respectueuses de l’environnement se retrouve dans chaque goutte de ce miel, dont la couleur brun foncé témoigne de la pureté et de l’excellence.
Avec sa saveur riche et complexe, le miel de Baies Rose est un véritable joyau culinaire.
Son goût intense et épicé s’accorde parfaitement avec une grande variété de plats, notamment les mets relevés et les viandes grillées. Ce miel apporte une touche unique qui peut transformer un plat ordinaire en une expérience gastronomique exceptionnelle. Pour les chefs et les amateurs de cuisine à la recherche de nouvelles saveurs, le miel de Baies de Poivre Rose de Madagascar est un ingrédient incontournable. Ce miel biologique, au caractère affirmé, est le compagnon idéal pour explorer de nouvelles dimensions gustatives et apporter une profondeur et une richesse incomparables à vos créations culinaires. Savourez ce miel rare et authentique, symbole du savoir-faire apicole de Madagascar et d’un engagement en faveur de la préservation de la nature.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1369/327 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.3 |
| Glucides (Gr): | 75 |
| Dont Sucres (Gr): | 75 |
| Protéines (Gr): | 0.7 |
Ingrédients
100% de Baies Roses BIO
Conditions de conservations
À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, dans une pièce à température ambiante (environ 20 °C).
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique
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