Poudre de Curcuma Biologique de Madagascar
Notre poudre de Curcuma Biologique de Madagascar est issue de rhizomes de curcuma cultivés de manière durable et écologique. Avec sa saveur épicée et ses nombreux bienfaits pour la santé, elle ajoutera une touche de saveur à vos plats tout en améliorant votre santé.
Saveur épicée et bénéfices pour la santé
Provenant directement de Madagascar pour une authenticité garantie.
Saveur épicée pour une cuisine saine et savoureuse.
Provenant directement de Madagascar pour une authenticité garantie.
Le curcuma, un ingrédient bénéfique pour la santé
Le curcuma est riche en curcumine, un composé anti-inflammatoire et antioxydant qui peut aider à soulager les douleurs articulaires et réduire le risque de maladies cardiaques. Il est également réputé pour améliorer la santé mentale et cognitive. Il est riche en fibres et minéraux comme le manganèse, le fer et le potassium qui contribuent à un bon fonctionnement de l'organisme. Le curcuma est souvent utilisé en combinaison avec du poivre noir, car il augmente l'absorption de la curcumine dans l'organisme.
Energie (Kj/Kcal) : 1218/291
Matières Grasses (Gr) : 3.25
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 44.4
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 9.68
Sel (Gr) : -
Référence : 5912522
Poids Brut (Kg) : 0,19
Poids Net (Gr) : 50gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% curcuma en poudre
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : <500µm
Goût : Doux, chaud, poivré légèrement amer
Couleur : Jaune vif
Aspect : Poudre
Odeur : Boisée aux notes épicées, citronnée
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte