Miel de Forêts Primaires 140g - BIO

Madagascar

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Description
Avis Client

Un miel de fleurs entières, fruit d'un assemblage harmonieux de multiples variétés cultivées dans les forêts humides de Madagascar. Selon la saison, les abeilles peuvent favoriser le butinage de fleurs spécifiques ou, dans le cas du miel de forêt tropicale, diversifier la gamme de nectar et de pollen. Une biodiversité particulière, nous avons obtenu un miel à la composition florale unique.

Valeurs nutritionnelles

Energie (Kj/Kcal) : 1344/321

Matières Grasses (Gr) : 0,43

Dont acides gras saturés (Gr) : 0

Glucides (%): 78

Dont Sucres (Gr) : 71

Protéines (Gr): 0,7

Sel (Gr) : 0

Fiche technique

Référence : 5911969

Poids Brut (Kg) : 0,26

Poids Net (Gr) : 140gr

Conditionnement :

Ingrédients : 100% miel de forêts primaires

Origine : Madagascar

Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154

Conditions de conservation

À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.

Caractéristiques organoleptiques

Saveur :Mélange floral doux
Texture :Brun / jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur :Floral prononcé

Caractéristiques physico-chimique

Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,8mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 12
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%

Conformité

Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

Traçabilité

N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement

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