Le miel engagé dans la protection de la Forêt Primaire
Un miel de fleurs entières, fruit d'un assemblage harmonieux de multiples variétés cultivées dans les forêts humides de Madagascar.
Le Miel de Forêt Primaire : un produit de qualité supérieure
Selon la saison, les abeilles peuvent favoriser le butinage de fleurs spécifiques ou, dans le cas du miel de forêt tropicale, diversifier la gamme de nectar et de pollen.
Une biodiversité particulière, nous avons obtenu un miel à la composition florale unique.
Le goût et l'arôme du miel de forêt primaire dépendent de la variété de fleurs que les abeilles ont visitées, ce qui en fait un produit unique et très apprécié des consommateurs.
Donnez de la saveur à vos recettes grâce au miel de forêts primaires
It has a delicate and fruity aroma that pairs wonderfully with many foods. It can be used to flavor meats, poultry, fish, and vegetables. Simply brush the surface with it before cooking to add an extra touch of flavor.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0.7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5911969
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Forêts Primaires
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
Protected from moisture and heat, in a room at room temperature (around 20°C).
Organoleptic characteristics
Taste : Sweet floral mix
Color : Brown / Light yellow
Texture : Creamy and smooth
Smell : Pronounced floral smell
Physico-chemical characteristics
Humidity : ≤ 18%
pH initial : Around 4
Conductivity : ≥ 0,8mS/cm
Sucrose Index : ≤ 12
HMF : ≤ 5mg/Kg
Diastasic Index : Around 6
Sugar : ≥ 60%
Compliance
Compliant with European Directive 2001/110/EC and Royal Decree regarding honey dated 18/03/2004.
Tracability
Lot number of product = xxxTMymzz
xxx : Harvesting area
TM : Type of Honey
y : Harvesting year
m : Harvesting month
zz : End date of treatment