Miel de niaouli, un miel monofloral naturel aux mille vertus.
Découvrez notre miel de niaouli biologique, avec son goût exotique intense et ses notes florales boisées, dans notre nouveau format de 900g.
Un miel pour chaque goût.
La qualité de ce miel est analysée et la récolte est menée avec compétence pour vous offrir un produit unique. Ce miel de Niaouli trouve sa place dans toutes les cuisines et accompagne vos moments de plaisir ainsi que vos plats de fromage.
Un miel biologique
Ilanga Nature promet une apiculture juste et éthique. Pour travailler à fin de la préservation de a biodiversité, nous accompagnons nos collaborateurs locaux, leur offrant aussi une opportunité durable d'emploi.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1344/321 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.5 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 80 |
| Dont Sucres (Gr): | 80 |
| Protéines (Gr): | 0.3 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5907894 |
| Poids Brut (Gr): | 1 210 |
| Poids Net (Gr): | 900 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% miel de Niaouli |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICATIE BIO MG-BIO-154 |
Condition de conservation
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Floral prononcé |
| Couleur: | Marron foncé |
| Texture: | Liquide à crémeux |
| Odeur: | Floral |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≥ 6 |
| HMF: | ≤ 5mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 9 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique