Une épice rare et raffinée qui provient des forêts luxuriantes de Madagascar.
Ce poivre, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, se distingue par ses baies petites, irrégulières et délicatement enrobées d'une peau fine. Son origine et sa méthode de culture lui confèrent une saveur incomparable, offrant une expérience gustative unique à chaque utilisation.
Le Poivre Noir Voatsiperifery est réputé pour son parfum complexe, où se mêlent des notes boisées, terreuses et légèrement fruitées.
Cette combinaison subtile de saveurs apporte une profondeur et une richesse incomparables à vos plats. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef professionnel, ce poivre est idéal pour enrichir vos recettes de viandes, poissons, légumes ou sauces, tout en leur donnant une touche d'exotisme et d'authenticité.
Conditionné en 250g, le Poivre Noir Voatsiperifery d'Ilanga Nature est la touche finale parfaite pour vos créations culinaires.
Son format généreux vous permet de l'utiliser dans une variété de plats tout en conservant toute sa fraîcheur et ses arômes. Ajoutez cette épice rare à votre garde-manger pour transformer vos repas quotidiens en véritables délices gastronomiques !
Energie (Kj/Kcal) : 1377/330
Matières Grasses (Gr) : 2
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 42.6
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 12.6
Sel (Gr) : 0.01
Référence : 5907764
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% Poivre sauvage
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 3-4mm
Goût : Piquant, aux notes de terre fraîche
Couleur : Rouge noir
Aspect : Graine ellipsoïde avec tige
Odeur : Boisée
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte