Clous de Girofle 50 gr

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    Puissant en nez comme en bouche, les clous de girofle ont de quoi surprendre vos convives. Si d’habitude, ce grand classique est utilisé dans le domaine médical, sachez que vous pourrez parfaitement en user et en abuser en cuisine.

    Les clous de girofle de Madagascar

    C’est dans la province de Tamatave, au Nord-Est de Madagascar, dans l’Analanjirofo, « la région des clous de girofle » en maglache, que cet épice prend racine. La majorité des clous de girofle du monde viennent de ces collines verdoyantes. L’odeur du giroflier se mêle aux senteurs de vanille, de banane et de litchi. Contrairement à la plupart des épices, les clous de girofle sont cueillis avant que les boutons floraux n’atteignent la maturité. Ensuite, elles sont séchées au soleil. Cette petite séance de bronzette naturelle leur confère d’ailleurs cette couleur brune. Pour l’aspect bien-être, l'on utilisera également les Clous de Girofles pour apaiser les maux de dents.

    Fiche technique

    Référence :

    Poids Brut (Kg) :

    Poids Net (Gr) :

    Conditionnement :

    Origine :

    Energie (Kj/Kcal) :

    Matières Grasses (Gr) :

    Glucides (%):

    Dont Sucres (Gr) :

    Protéines (Gr):

    Fiche technique

    5905586

    0,18

    50gr

    Bocaux

    Madagascar