Miel de Forêts Primaires 5kg
Madagascar
Le miel produit dans les forêts primaires.
Un type de miel produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs sauvages dans des forêts vierges et intactes.
Les forêts primaires peuvent offrir une grande variété de fleurs.
Cela peut être traduit par un miel au goût unique et aux propriétés dépendant de la région et des fleurs utilisées. Les forêts primaires sont souvent considérées comme des zones saines pour les abeilles, car elles offrent des habitats stables et des sources de nourriture abondantes.
Certaines des caractéristiques courantes du miel de forêt primaire incluent
Ces caractéristiques varient en fonction de la région et de la flore de la forêt primaire, il est donc important de considérer les différences uniques dans chaque miel de forêt primaire pour apprécier pleinement ses propriétés et sa saveur.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kj/KCal): | 1344/321 |
Matières Grasses (Gr): | 0.43 |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
Glucides (Gr): | 78 |
Dont Sucres (Gr): | 71 |
Protéines (Gr): | 0.7 |
Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
Référence: | 5905371 |
Poids Brut (Gr): | 5 240 |
Poids Net (Gr): | 5 000 |
Conditionnement: | Seau en PVC |
Ingrédients: | 100 % miel des Forêts Primaires. |
Origine: | Madagascar |
Bio: | Non certifié biologique. |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caracteristiques organolepiques
Saveur: | Mélange floral doux |
Texture: | Crémeux lisse |
Couleur: | Brun / jaune clair |
Odeur: | Floral prononcé |
Caracteristiques physico-chimiques
Humidité: | ≤ 18% |
pH initiale: | Aux alentours de 4 |
Conductivité: | ≥ 0.8mS/cm |
Indice de saccharase: | ≤ 12 |
HMF: | ≤ 5mg/Kg |
Indice de diastasique: | Aux alentours de 6 |
Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905371
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100 % miel des Forêts Primaires.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Mélange floral doux
Texture :Brun / jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur :Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,8mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 12
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement