Miel de Café 28kg

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Madagascar

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    Le miel de café

    Un miel riche du nectar du fleur de café, il a hérité du parfum enivrant du café. Récolté dans les forêts environnant la région du Vatovavy-Fitovinany du Sud-est de Madagascar

    Du café dans le miel

    Si on a plutôt l'habitude de l'inverse, le miel de café est un miel très particulier et unique, sa texture soyeuse et ses arômes le rendent exceptionnel.

    Une note finale caractéristique et délicate qui rappelle le café de Madagascar.

    Ce miel aux notes sucrées et au parfum des fleurs du caféier est issu d'une agriculture biologique.


    Le miel de café pour vos ravir vos instants gourmands

    Un miel parfait pour sucré vos desserts et vos infusions.

    Energie (Kj/Kcal) : 1272/327

    Matières Grasses (Gr) : -

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%) : 76

    Dont Sucres (Gr) : 76

    Protéines (Gr) : 0.3

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5905081

    Poids Brut (Kg) : 28,87

    Poids Net (Gr) : 28kg

    Conditionnement : Seau en PVC

    Ingrédients : 100% miel de Café.

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

    Saveur : Végétal sec
    Texture : Brun
    Texture : Crémeux
    Odeur : Café

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 1mS/cm
    Indice de saccharase : ≥ 6
    HMF : ≤ 5mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 9
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement


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