Le miel de baies roses de Madagascar est un miel unique et délicieux
Obtenu du nectar des plantes Schinus terebinthifolius, donnant au miel une note poivrée et florale. Ce sont des poivriers sauvages aux délicieux fruits comestibles.
Ce miel est cultivé sans l'utilisation de pesticides ni de produits chimiques
ce qui en fait un choix sain pour les consommateurs soucieux de leur alimentation.
La couleur claire et la texture douce et crémeuse du miel sont maintenues grâce à un processus de production respectueux de l'environnement.
Un goût fort et épicé qui se marie parfaitement avec les plats épicés et les viandes grillées. Le miel de baies roses est une source de saveurs intenses pour les cuisiniers expérimentés.
Ce miel bio est un excellent ajout à n'importe quel régime alimentaire sain
Le miel est un sucre naturel riche en vitamines et nutriments. Notre miel de baies roses biologique est idéal pour donner du goût à vos moments de douceurs sucrées.
Energie (Kj/Kcal) : 1369/327
Matières Grasses (Gr) : 0.3
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 75
Dont Sucres (Gr) : 75
Protéines (Gr): 0.7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904978
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Baies Roses
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral, légèrement épicé
Texture :Brun foncé
Texture : Crémeux
Odeur : Épicé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 8
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement