Extrait de vanille 1L sans grains 400g/L
Une véritable ode à la pureté et à l'intensité de la vanille de Madagascar, réputée pour sa qualité supérieure.
Cet extrait, sans grains, se distingue par sa texture lisse et homogène, idéale pour les chefs pâtissiers qui recherchent une finition impeccable dans leurs créations. L'absence de grains garantit une incorporation facile et uniforme, tout en préservant un arôme riche et profond qui infuse vos préparations d'une saveur authentique et envoûtante. Que vous l'utilisiez pour des desserts, des boissons, ou des sauces, cet extrait de vanille sublimera chaque recette avec une touche de sophistication.
Idéal pour une utilisation professionnelle ou domestique, cet extrait de vanille sans grains se démarque par sa concentration exceptionnelle, assurant des résultats savoureux avec une petite quantité.
Avec une contenance généreuse de 1L, ce produit permet de réaliser de nombreuses recettes tout en conservant l'intensité de ses arômes. Que ce soit pour des pâtisseries délicates, des crèmes glacées onctueuses, ou des boissons réconfortantes, cet extrait de vanille apporte une profondeur de saveur inégalée, transformant des plats ordinaires en chefs-d'œuvre gastronomiques.
Issu d'un processus artisanal méticuleux, l'extrait de vanille sans grains d'Ilanga Nature capture l'essence la plus pure de la vanille de Madagascar, tout en respectant les méthodes de production traditionnelles.
Chaque étape de la fabrication est soigneusement contrôlée pour garantir un produit final d'une qualité incomparable. Cet extrait de vanille, conditionné dans un flacon de 1L, est parfait pour apporter une touche de raffinement à toutes vos créations culinaires, qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts, ou même de plats salés. Avec sa richesse aromatique et sa finesse, il répond à toutes les exigences des passionnés de cuisine à la recherche d'ingrédients d'exception.
Energie (Kj/Kcal) : 1182.39/278.35
Matières Grasses (Gr) : 0
Dont acides gras saturés (Gr) : 0.04
Glucides (%): 68.61
Dont Sucres (Gr) : 53.2
Protéines (Gr): 0.02
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904688
Poids Brut (Kg) : 0,00
Poids Net (Gr) :
Conditionnement :
Ingrédients : Sirop de sucre, extrait de vanille, sirop de glucose, caramel ( eau, sucre)
Origine : Madagascar
Bio : Non Certifié BIO
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect: Liquide
Couleur: Brun/Orangé
Odeur: Vanille, gousse
Caractéristiques physico-chimiques
Densité (+/- 0.05) : 1.34
Réfraction(+/- 0.005): 1.471
Brix (+/- 2 ): 72°
Solubilité:
-Eau: Oui
-Huile: Non
-Ethanol: Non
Traitement
Par extraction
Utilisation
Préparation aromatisante