Du gros sel de Madagascar
Dans le Sud-ouest de l'Île Rouge, se trouve le grand salin du Menabe. Le soleil d’été couvre le marais et en s’évaporant, l’eau se remplace très vite par des cristaux blancs éclatants : le gros sel si connu du Menabe.
Des herbes aromatiques, du gros sel et des épices
Mélangé à 9 autres épices et ingrédients, il devient le gros sel pour viandes blanches par excellence.
Spécial, car ce condiment est unique.
En grillade, en potage, en rôti ou cuit à la vapeur, l’on sait déjà que le plat fera sensation lors de la dégustation.
Fiche technique
| Référence: | 5902912 |
| Poids Brut (Gr): | 350 |
| Poids Net (Gr): | 175 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, piment. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques
| Granulométrie : | <1cm |
| Saveur : | épicée |
| Couleur: | blanc viré au jaune |
| Aspect : | cristallin |
| Odeur: | fraîche, légèrement piquante |
Traitement
Artisanal, traditionnel
tracabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisation
additif alimentaire