Du gros sel de Madagascar
Dans le Sud-ouest de l'Île Rouge, se trouve le grand salin du Menabe. Le soleil d’été couvre le marais et en s’évaporant, l’eau se remplace très vite par des cristaux blancs éclatants : le gros sel si connu du Menabe.
Des herbes aromatiques, du gros sel et des épices
Mélangé à 9 autres épices et ingrédients, il devient le gros sel pour viandes blanches par excellence.
Le gingembre, le curcuma, l’ail, le poivre vert, le cumin, la moutarde, la coriandre, le thym et le piment se joignent au gros sel pour éblouir vos invités en un tour de main.
Ce mélange épicé et frais est parfait pour vos préparations de viandes blanches.
Spécial, car ce condiment est unique.
En grillade, en potage, en rôti ou cuit à la vapeur, l’on sait déjà que le plat fera sensation lors de la dégustation.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5902912
Poids Brut (Kg) : 0,35
Poids Net (Gr) : 175gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, piment.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc viré au jaune
Aspect :cristallin
Odeur : fraîche, légèrement piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte