Miel rare et naturel d'une récolte artisanale
Le cactus, dans le miel ? Mais oui ! Mais alors vous vous demandez quel goût cela peut avoir ? Absolument su-crû-lent !
Miel de cactus
Notre Miel de Cactus est un miel rare et pur, sans aucune trace de pesticides, il tire son essence unique du vaste désert du sud de Madagascar, à Tulear.
Un miel rare et délicieux de Madagascar
Avec le savoir-faire de Ilanga Nature en la matière, vous allez retrouver dans le Miel de Cactus tous les bienfaits de cette plante sauvage, épineuse mais savoureuse dans un pot raffiné de Madagascar.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1361/325 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.44 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 81 |
| Protéines (Gr): | 0.6 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5901830 |
| Poids Brut (Gr): | 250 |
| Poids Net (Gr): | 140 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% miel de Cactus |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Fruité cuit |
| Couleur: | Jaune |
| Texture: | Crémeux lisse |
| Odeur: | Fruité piquant |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1,4mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≤ 9 |
| HMF: | ≤ 9mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 6 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique