Miel de Baies Roses 140gr
Madagascar
Le miel de Baies Roses de Madagascar est un miel unique et délicieux
Plongez au cœur de notre passion avec ce miel exotique de Madagascar. Le Miel de Baies Roses est un miel rare aux subtiles notes poivrées, anisées et florales.
Le miel naturel conserve toutes ses saveurs et sa senteur par sa récolte manuelle
Les plantes butinées par les abeilles pour son obtention sont les Schinus Terebinthifolius. Ce sont des poivriers sauvages aux délicieux fruits comestibles. Leur miel est le résultat de dur labeur des abeilles installées dans les ruches des sommets volcaniques du Bongolova.
This organic honey is an excellent addition to any healthy diet
A strong and spicy flavor that pairs perfectly with spicy dishes and grilled meats. Pink berries honey is a source of intense flavors for experienced cooks.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kj/KCal): | 1369/327 |
Matières Grasses (Gr): | 0,3 |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
Glucides (Gr): | 75 |
Dont Sucres (Gr): | 75 |
Protéines (Gr): | 0.7 |
Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
Référence: | 5901823 |
Poids Brut (Gr): | 250 |
Poids Net (Gr): | 140 |
Conditionnement: | Bocal en verre |
Ingrédients: | 100% miel de Baies Roses |
Origine: | Madagascar |
Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caracteristiques organolepiques
Saveur: | Fruité cuit |
Couleur: | Jaune |
Texture: | Crémeux lisse |
Odeur: | Fruité piquant |
Caracteristiques physico-chimiques
Humidité: | ≤ 18% |
pH initiale: | Aux alentours de 4 |
Conductivité: | ≥ 1,2mS/cm |
Indice de saccharase: | ≤ 11 |
HMF: | ≤ 10mg/Kg |
Indice de diastasique: | Aux alentours de 8 |
Sucres: | ≥ 60% |
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Energie (Kj/Kcal) : 1369/327
Matières Grasses (Gr) : 0,3
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 75
Dont Sucres (Gr) : 75
Protéines (Gr): 0.7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901823
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Baies Roses
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Store in a cool, dry place, at room temperature, around 20°C.
Organoleptic characteristics
Taste : Floral, slightly spicy
Color : Dark brown
Texture : Creamy
Scent : Spicy
Physico-chemical characteristics
Humidity : ≤ 18%
pH initial : Around 4
Conductivity : ≥ 1,2mS/cm
Sucrose Index : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Diastasic Index : Around 8
Sugar : ≥ 60%
Compliance
Compliant according to European Directive 2001/110/EC and Royal Decree related to honey of 18/03/2004.
Tracability
Lot number of product = xxxTMymzz
xxx : Harvesting area
TM : Type of Honey
y : Harvesting year
m : Harvesting month
zz : End date of treatment