Confiture d'Ananas Vanille 220g
Madagascar
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L'ananas, un fruit exotique de Madagascar
Sous le soleil, dans nos plantations situées non loin de Tamatave, viennent nos ananas.
Confiture Ananas Vanille artisanale, cuit suivant une recette de grand-mère
Comme les Mamabe le font avec toute leur tendresse, les fruits frais sont minutieusement cueillis à la main.
Parfum et saveur sont autant de critères pris en compte pour vous fournir de la bonne confiture. Dans toute leur fraîcheur, ils sont épluchés et coupés en dés.
Avant la cuisson, tout le travail est fait manuellement tout en prenant les dispositifs d’hygiène nécessaire. Puis, ils sont cuits à la bonne température.
Confiture d'Ananas parfumé à la vanille.
Le caviar de vanille est extrait des gousses les plus charnues et les plus parfumées pour être ajouté à la confiture. Des morceaux de gousses de vanille sont versés pour peaufiner le côté croquant de la confiture.
Energie (Kj/Kcal) : 1033/247
Matières Grasses (Gr) : <0.1
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%) : 55
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr) : 0.8
Sel (Gr) : -
Référence : 5901557
Poids Brut (Kg) : 0,40
Poids Net (Gr) : 220gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Pulpe d'ananas (55%), Sucre, Pectine (E440), Acide Citrique (E330), Vanille.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, conserver la confiture au frigo.
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Fruité légèrement acidulé
Couleur : Jaune tacheté de graines de vanille
Texture : Gel avec de morceaux de fruits
Odeur : Gourmande
Fabrication
Nos confitures extras sont préparées au sucre de canne.
La cuisson est réalisée à l'ancienne dans des marmites en cuivre avec de vrais morceaux de fruit cueilli à maturité.
Teneur en fruit : > 55%
Teneur en sucre : 55%
Utilisation
Tartine, pâtisserie, dessert, recettes à base de viande.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = TCzzyy
TC : Type de confiture
zz : Date de production
yy : Année de production