Miel d'Eucalyptus 28Kg
Madagascar
Un miel de qualité remarquable qui incarne la pureté des forêts d'eucalyptus.
Récolté dans des zones reculées et préservées, ce miel est un véritable trésor de la nature. Son goût unique, aux notes subtiles de bois et de fleurs d'eucalyptus, révèle la richesse et la diversité de son terroir d'origine. Sa texture douce et crémeuse, combinée à une couleur dorée profonde, en fait un produit exceptionnel qui se distingue par son authenticité et sa finesse.
L'Ilanga Nature's Miel de Eucalyptus est un choix de haut niveau pour élever vos plats, que ce soit sucré ou salé.
Son goût distinct et son légèrement boisé apportent une dimension unique à vos pâtisseries, sauces et marinades. En tant qu'édulcorant naturel, il se prête également à de nombreuses applications dans les boissons, des thés aux cocktails. Sa consistance épaisse est idéale pour être utilisé comme topping ou pour ajouter une touche sucrée et sophistiquée à vos créations culinaires. Ce miel se prête parfaitement à l'expérimentation en cuisine, offrant des possibilités infinies pour enrichir vos recettes.
Le format généreux de 28Kg du Miel d'Eucalyptus d'Ilanga Nature est spécialement conçu pour les professionnels de la gastronomie ainsi que pour les amateurs de miel à grande consommation.
Ce conditionnement pratique permet d'avoir toujours à disposition une réserve de miel de haute qualité, tout en bénéficiant d'un excellent rapport qualité-prix. Que vous soyez un chef, un pâtissier ou un passionné de cuisine, ce miel en grand format répondra à vos besoins tout en garantissant une conservation optimale de ses qualités gustatives. Optez pour ce miel d’exception pour enrichir vos plats avec une touche de douceur et d'authenticité.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1374 / 328 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.22 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 74 |
| Protéines (Gr): | 0.8 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5901229 |
| Poids Brut (Gr): | 28 940 |
| Poids Net (Gr): | 28 000 |
| Conditionnement: | Seau en PVC |
| Ingrédients: | 100% miel d'Eucalyptus. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Floral prononcé |
| Couleur: | Marron |
| Texture: | Liquide à crémeux |
| Odeur: | Floral |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≥ 6 |
| HMF: | ≤ 5mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 9 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique