Fleur de Sel Nature 500g

Madagascar

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    Bienvenu dans le moyen-est de Madagascar, dans le Menabe, connu pour ses marais salants

    Découvrez la Fleur de Sel Nature, depuis chez vous, rien qu’en dégustant un plat assaisonné de ces cristaux purs et d’une douceur exceptionnelle.

    La Fleur de Sel Nature, d'une récolte traditionnelle

    La Fleur de Sel Nature se forme naturellement, à la surface des marais salants, aussitôt que le vent a fini de chasser l’eau de mer qui a embarqué les cristaux sur les bords.

    Tous les après-midi, en saison estivale, les villageois respectent le même rituel : la récolte des cristaux de fleur de sel.

    Reconnaissable par sa finesse, ce sel un peu particulier est plus petit que le Gros Sel.


    Dans sa couleur blanche immaculée, elle se distingue du sel de cuisine, qui tend subtilement vers le gris

    Une fois recueillis manuellement, les cristaux sont égouttés avant d’être séchés au soleil.

    Energie (Kj/Kcal) : -

    Matières Grasses (Gr) : -

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): -

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr): -

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5900277

    Poids Brut (Kg) : 0,51

    Poids Net (Gr) : 500gr

    Conditionnement : Sac transparent

    Ingrédients : 100% fleur de sel

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

    Granulométrie : <2mm
    Saveur : salée, caractéristique
    Couleur : blanc
    Aspect : poudre
    Odeur: inodore

    broyage

    additif alimentaire

    N° LOT : TSzzyy
    TS : type de sel
    zz : date fin traitement
    yy : année de collecte