Le Pili Pili de Madagascar
Les épices se comptent par centaines, par milliers. Mais une chose est sûre, vous reconnaîtrez la fleur de sel et le pili-pili les yeux bandés, rien qu’au nez. Imaginez ce qu’elles peuvent donner ensemble comme condiment une fois mélangé.
La fleur de sel et le pili-pili, une alliance généreuse
Comment rester de marbre lorsque deux condiments des plus appréciés au monde s’associent pour ne former qu’un ?
La fleur de sel représente ces cristaux que l’eau de mer laisse derrière elle après un passage du vent, les après-midi d’été. Le pili-pili quant à lui est ce petit piment en griffe, extrêmement fort et dont le parfum ne laisse jamais indifférent.
Cultivé dans le Sud-est de Madagascar, le pili-pili a l’air minuscule, mais en bouche, c’est une autre histoire.
Goûtez la Fleur de Sel au Pili Pili et appréciez !
Les combiner dans un seul paquet revient à offrir à vos plats une autre dimension. Intégrez la Fleur de Sel au Pili Pili dans vos plats et vous constaterez toute la différence.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900222
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Sel, pili en poudre
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : aromatisée, piquante
Couleur : rouge
Aspect : poudre
Odeur : aromatisée
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte