Fleur de Sel au poivre noir 500g

Madagascar

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    La récolte de la Fleur de Sel au Poivre Noir

    Localisés dans le Menabe, dans le sud-est de Madagascar, les marais salants ont tout pour plaire. Existant dans une version nature, produite naturellement par l’action du vent sur l’eau de mer, la fleur de sel est reconnaissable par ces fins cristaux blancs que les vagues d’eau évaporée laissent sur les bords des marais. Les villageois les récoltent afin de les mettre à sécher au soleil. Une fois bien essorée, la fleur de sel est mélangée au poivre noir, afin qu’ensemble ils revêtissent l’aspect d’un condiment unique et indissociable l’un de l’autre. Voilà pourquoi la Fleur de Sel au Poivre Noir est une épice magique. Deux condiments, deux arômes, un succès Ajouter son grain de sel en fin de cuisson est une habitude plus saine à adopter. De nombreux diététiciens le recommandent d’ailleurs. En revanche, lorsque la fleur de sel fait apparition, l’on ne peut plus s’en passer. Fondant, douce et savoureuse, on la préfère effectivement au sel gris classique. La fleur de sel aromatisé au poivre est donc devenue la vedette en cuisine. Outre le sel, le poivre occupe le rang des épices les plus utilisées. Si la fleur de sel est riche en nutriments comme les minéraux, le poivre est fourni en antioxydants et en vitamines. Ensemble, ils font des miracles en cuisine et en font pareil sur le plan de la santé. Pour les viandes, les fruits de mer ou les légumes, l’on saupoudrera cette épice avant la dégustation.


    Energie (Kj/Kcal) : -

    Matières Grasses (Gr) : -

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): -

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr): -

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5900208

    Poids Brut (Kg) : 0,31

    Poids Net (Gr) : 500gr

    Conditionnement : Sac transparent

    Ingrédients : Sel, poivre noir en poudre

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

    Granulométrie : <2mm
    Saveur : aromatisée
    Couleur : Blanc tacheté de noir
    Aspect : poudre
    Odeur :épicée

    broyage

    additif alimentaire

    N° LOT : TSzzyy
    TS : type de sel
    zz : date fin traitement
    yy : année de collecte