Nous récoltons le miel de litchi dans le sud-est de Madagascar.
Après la récolte de miel par les abeilles, les apiculteurs effectuent la récolte de miel. Un travail accompli avec grande patience pour garantir un miel naturel du Madagascar. Un miel reconnu dans le monde entier pour sa pureté et son goût exceptionnel.
Miel de sureau : un miel plein de douceur.
Commencez la journée doucement en étalant une couche sur une slice de pain le matin.
Ce miel est considéré comme un produit sain.
Il est riche en antioxydants et en nutriments. En somme, le miel de litchi est une option délicieuse pour ceux qui cherchent un miel doux et fruité pour ajouter une touche sucrée à leur alimentation.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1393/332 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.33 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 70 |
| Protéines (Gr): | 0.8 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5900024 |
| Poids Brut (Gr): | 440 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | Miel 100 % de litchi |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Floral prononcé |
| Couleur: | Marron foncé |
| Texture: | Liquide à crémeux |
| Odeur: | Prononcé, Floral |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≥7 |
| HMF: | ≤ 5mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 4 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique