Le Miel de Niaouli 250g d’Ilanga Nature est un trésor issu des fleurs du niaouli, un arbre emblématique des régions de l’Ouest de Madagascar.
Sa robe ambrée et son parfum puissant révèlent un caractère unique, avec des notes légèrement mentholées et boisées. Chaque pot incarne la richesse du terroir malgache et l’harmonie entre la flore sauvage et les abeilles.
Récolté à la main par des apiculteurs passionnés,
ce miel est extrait à froid afin de préserver toute son authenticité et ses saveurs naturelles. Sans additifs ni transformations industrielles, il reflète le savoir-faire traditionnel d’Ilanga Nature et le respect des cycles naturels. Sa texture fluide et son goût équilibré en font un miel de caractère, apprécié des amateurs de miels rares.
Idéal pour parfumer vos infusions, napper vos desserts ou sublimer vos plats salés,
le Miel de Niaouli 250g offre une expérience gustative riche et raffinée. Ses arômes intenses et sa touche boisée en font un ingrédient de choix pour ceux qui recherchent un miel authentique, aux saveurs profondes et exotiques, tout droit venues de Madagascar.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1344/321 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.5 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 80 |
| Dont Sucres (Gr): | 80 |
| Protéines (Gr): | 0.3 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5900017 |
| Poids Brut (Gr): | 440 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100 % miel de Niaouli. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique. |
Conditions de conservations
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Organoleptiques
| Saveur: | Floral prononcé |
| Texture: | Liquide à crémeux |
| Couleur: | Marron foncé |
| Odeur: | Floral |
Physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≥ 6 |
| HMF: | ≤ 5mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 9 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique