Duik in het hart van onze passie met deze exotische honing uit Madagaskar.
De rozemarijn honing is een zeldzame honing met subtiele noten van peper, anijs en bloemen. De planten die de bijen bezoeken voor zijn productie zijn de Schinus terebinthifolius. Het zijn wilde peperbomen met lekkere eetbare vruchten. Hun honing is het resultaat van het harde werk van de bijen die zich hebben gevestigd in de bijenkasten op de vulkanische toppen van Bongolova.
De natuurlijke honing behoudt al zijn smaken en aroma dankzij zijn handmatige oogst.
Nog meer dan de belofte van smaken voor gastronomen, zijn de roze bessen kleine wonderen van de natuur. De plant uit de tropische regio's is rijk aan honing. De honing van roze bessen vertelt het hele verhaal van een volk dat leeft in een afgelegen hoek van de wereld en dat weinig bekend is.
In feite gebeurt het proces zonder enige machinale tussenkomst. Het doel is om kwaliteit te bevorderen, maar ook om werk te bieden aan imkers. Zijn bruine kleur getuigt van zijn optimale kwaliteit.
De rozenbessen honing van Madagaskar is een type honing geproduceerd uit nectar en pollen verzameld door bijen op de bloemen van rozenbessen in de tropische bossen van Madagaskar. De rozenbessen zijn een algemene plant in de bossen van het eiland en bloeien tijdens het droge seizoen, biedend een overvloedig nectar en pollen aan de bijen.
De rozenbessen honing van Madagaskar wordt beschouwd als van hoge kwaliteit vanwege zijn delicate en zoete smaak. Het wordt vaak omschreven als zijnde fruitig en bloemig, met noten van kers en roos. Deze honing is ook rijk aan antioxidantia, mineralen en vitamines, waardoor het een populaire voedingsaanvulling is om de algemene gezondheid te verbeteren.
De rozenbessen honing van Madagaskar wordt op een eerlijke en duurzame manier geproduceerd, om de tropische bossen van het eiland te bewaren en de bijen en belangrijke bestuivers te beschermen. Als u zoekt naar een hoogkwalitatieve honing om uw gezondheid en welzijn te verbeteren, is de rozenbessen honing van Madagaskar een excellente keuze.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (kJ/kcal): | 1369/327 |
| Vetstoffen (Gr): | 0,3 |
| Geen verzadigde vetten (Gr): | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 75 |
| Geen snoep (NL) | 75 |
| Eiwitten (Griekenland): | 0,7 |
| Zel | 0 |
Fiche technique
| Referentie: | 5905166 |
| Bruto Gewicht: | 5kg |
| Netto Gewicht: | 5kg |
| Conditiebehandeling: | Emmer van PVC |
| Ingredienten: | 100% honing |
| Origine: | Madagaskar |
| Biografie: | CERTIFICAT BIO MG-BIO-154 |
Condition de conservation
Beschermd tegen vochtigheid en warmte, in een kamer met een omgevingstemperatuur van ongeveer 20°C.
Caracteristiques organolepiques
| Smaak: | Bloemig, lichtjes Kruidig |
| Textuur: | Donkerbruin Crèmekleurig |
| Geur | Kruidig |
Caracteristiques physico-chimiques
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH initieel: | Rond de 4 |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1,2 mS/cm |
| Suikerindice: | ≤ 11 |
| HMF: | ≤ 10mg/Kg |
| Diastase-index: | Rond 8 uur |
| Suiker: | ≥ 60% |
Conformité
Conform aan de Europese richtlijn 2001/110/EG en KB betreffende honing van 18/03/2004
tracabilité
Lotnummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Ophaalzone
TM : Type honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einddatum behandeling
Utilisations
• Keuken
• Cosmetische
• Farmaceutische