Madagaskar kruidnagels
De kruidnagels van Madagaskar komen uit het zuidoosten van het eiland. Gedroogd en verwerkt door lokale bevolking met knowhow en traditionele methoden maken deze kruid wereldberoemd.
Kruidnagels gaan lekker samen met gerechten van rood vlees, en rijstgerechten. Heerlijk met thee en infusies, het geeft een frisheid aan uw drankjes.
Voedingswaarde
| Energie (Kj/KCal): | 1146/274 |
| Vetten (Gr) | 13 |
| Verzadigde vetzuren (Vv): | 0 |
| Koolhydraten (Khs): | 31,6 |
| Suikers (gr): | 0 |
| Eiwitten (Gr): | 5,97 |
| Zout | 0,69 |
Technische gegevens
| Referentie | 5903414 |
| Bruto gewicht (Gr): | 510 |
| Netto gewicht (gr): | 500 |
| Conditie | Doorzichtige zak |
| Ingrediënten: | 100% kruidnagels |
| Origine: | Madagaskar |
| Bio: | Niet gecertificeerd biologisch |
Conditie van bewaring
Weg van licht, warmte en vochtigheid
Organoleptische kenmerken
| Grootte : | Staaf van 1-1,5 cm |
| Smaak: | Pittig, een beetje bitter |
| Kleur: | Donkerbruin |
| Aspekt | Knoopjes van gedroogde bloemen |
| Geur: | Pittig, karakteristiek |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
Verwerking
Ambacht, traditioneel
spoorbaarheid
N° LOT : HVzzyy
TE : soort plantaardige olie
ZZ : productiedatum
-productiejahr
Gebruik
Additief in de keuken