Le Poivre Noir Concassé Léger de Madagascar
Il est caractérisé par une saveur fruitée et légèrement sucrée, associée à une chaleur poivrée et piquante qui est plus douce que celle des autres variétés de poivre.
La touche croquante pour sublimer vos plats
Le poivre noir concassé léger est bien plus qu'un simple ingrédient culinaire, c'est un véritable joyau de la cuisine. Avec sa texture granuleuse et croquante, il apporte une touche d'originalité et de raffinement à tous les plats qu'il accompagne.
Le poivre noir concassé léger ne se contente pas d'apporter de la texture, il révèle également toute sa palette d'arômes subtils et complexes.
Il suffit d'une pincée de poivre noir concassé léger pour donner une dimension nouvelle à un plat, en y ajoutant une touche d'élégance et de sophistication.
En termes de nutrition
Le poivre noir de Madagascar contient une variété de composés bénéfiques pour la santé, tels que la pipérine, qui est responsable de sa saveur poivrée distinctive, ainsi que des antioxydants et des composés anti-inflammatoires.
Energy (Kj/Kcal) : 1067/255
Fat (Gr) : 3.26
of which saturated fat (Gr) : -
Carbohydrates (%) : 44.5
of which sugar (Gr) : -
Protein (Gr) : 15.95
Sodium (Gr) : 0.1
Reference: 5908716
Gross Weight (Kg) : 0.26
Net Weight (Gr) : 250gr
Packaging : Sac transparent
Ingredients : 100% graines de poivre noir
Origin : Madagascar
Organic : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Goût : Fortement piquante et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Granuleuse
Odeur : Piquante
Traitement
Broyage
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte