Black Voatsiperifery Pepper 250g

Une épice rare et raffinée qui provient des forêts luxuriantes de Madagascar.

Ce poivre, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, se distingue par ses baies petites, irrégulières et délicatement enrobées d'une peau fine. Son origine et sa méthode de culture lui confèrent une saveur incomparable, offrant une expérience gustative unique à chaque utilisation.

Le Poivre Noir Voatsiperifery est réputé pour son parfum complexe, où se mêlent des notes boisées, terreuses et légèrement fruitées.

Cette combinaison subtile de saveurs apporte une profondeur et une richesse incomparables à vos plats. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef professionnel, ce poivre est idéal pour enrichir vos recettes de viandes, poissons, légumes ou sauces, tout en leur donnant une touche d'exotisme et d'authenticité.

Le poivre brut en bocal arrive chez les fins cuisiniers prêt à être utilisé et avec 100 % de sa saveur.

Bien plus petits que le cubèbe auquel on le confond bien souvent, le Poivre Noir Voatsiperifery dispose aussi d’une queue plus longue. A son parfum s’ajoute de notes de terre fraîche et fruitées. Son goût est unique de par culture.

C'est le poivre sauvage arrivant à maturité, procurant une parfaite longueur en bouche.

Cet épice de Madagascar se prête à plusieurs recettes et décore magnifiquement bien les plats. Le poivre noir s’ajoute au dernier moment pour prodiguer son parfum envoûtant réveillant les papilles. L’usage s’étend à toutes les recettes, relevant leur goût et les parfumant subtilement.