Wild Black Pepper Voatsiperefy 500g

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Madagascar

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Le poivre noir sauvage de Madagascar, une épice de rois

Le poivre noir sauvage Voatsiperifery 500g d'Ilanga Nature est une épice d'exception, réputée pour ses arômes puissants et ses notes subtiles. Récolté à la main dans les forêts tropicales luxuriantes de Madagascar, ce poivre sauvage se distingue par ses grains de petite taille, allongés et munis d'une petite queue, d'où son nom qui signifie littéralement "poivre à queue".

Ce poivre rare pousse à l'état sauvage dans les régions forestières de Madagascar, loin des cultures industrielles.

Ilanga Nature veille à une récolte respectueuse de l'environnement, impliquant les communautés locales dans un processus de cueillette minutieux et durable. Les grains sont sélectionnés à la main, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle et préservant les ressources naturelles.

Le Voatsiperifery se distingue par sa palette aromatique unique. À la première dégustation, il révèle des notes fraîches et citronnées, suivies d'une légère touche boisée et résineuse. En bouche, il offre une chaleur modérée, accompagnée de nuances florales et fruitées, ce qui en fait une épice polyvalente pour sublimer de nombreux plats.

Le poivre noir sauvage Voatsiperifery est idéal pour relever les viandes, les poissons, les légumes et même certains desserts. Sa complexité aromatique se marie parfaitement avec des recettes exotiques, mais peut aussi apporter une touche originale aux plats plus traditionnels. Pour libérer tous ses arômes, il est conseillé de le moudre juste avant utilisation.


Présenté en sachet de 500g, le poivre noir sauvage Voatsiperifery d'Ilanga Nature est conditionné avec soin pour conserver toute sa fraîcheur et ses qualités organoleptiques.

Ce format généreux est parfait pour les amateurs de cuisine et les professionnels de la gastronomie, assurant une réserve durable de cette épice précieuse.

Ilanga Nature s'engage à offrir des produits de haute qualité, tout en soutenant les producteurs locaux et en préservant l'écosystème unique de Madagascar. En choisissant ce poivre, vous contribuez à une agriculture durable et équitable, tout en découvrant une épice rare aux saveurs inimitables.

Energie (Kj/Kcal) : 1377/330

Matières Grasses (Gr) : 2

Dont acides gras saturés (Gr) : -

Glucides (%): 42.6

Dont Sucres (Gr) : -

Protéines (Gr): 12.6

Sel (Gr) : 0.01

Référence : 5903377

Poids Brut (Kg) : 0.51

Poids Net (Gr) : 500gr

Conditionnement : Sac transparent

Ingrédients : 100% Poivre Sauvage

Origine : Madagascar

Bio : Non certifié biologique

À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

Taille : 3-4mm
Goût : Piquant, aux notes de terre fraîche
Couleur : Rouge noir
Aspect : Graine ellipsoïde avec tige
Odeur :Boisé

Artisanal, traditionnel

Additif en cuisine

N° LOT : TSzzyy

TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte

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