Mokarana Honey 5 kg

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Madagascar

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    Miel de Mokarana, un miel rare aux saveurs inégalées

    Le Miel de Mokarana, connu aussi sous le nom de Miel de Macaranga est unique.

    Le Mokarana offre un miel doux et délicieusement parfumé

    La floraison à l’automne austral des Mokarana offre une vue spectaculaire chaque année. L’admirer fera l’objet d’un détour dans la région de Vatovavy Fitovinany pour les étrangers qui visitent l’île.C’est l’ingrédient manquant à un petit déjeuner énergisant. On lui prête des notes fruitées.

    Sa robe marron et sa fraîcheur sont très prisées des connaisseurs. On l’utilise pour sucrer et parfumer délicatement les infusions de thés ou tout simplement pour compléter un bon smoothie.

    Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré.


    Le miel de Mokarana est un produit 100% naturel produit par les abeilles mellifères sur l'île de Madagascar

    Connu pour son goût doux et unique, ce miel est de couleur jaune foncé et a un arôme intense et fruité. En plus d'être un ingrédient populaire en cuisine, le miel de Mokarana est également apprécié pour ses propriétés médicinales et nutritionnelles. On dit qu'il est riche en nutriments et minéraux, y compris des vitamines et des antioxydants, et qu'il a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. En raison de son goût et de son arôme distinctifs, le miel de Mokarana est souvent utilisé pour améliorer le goût et la saveur de divers plats et boissons.

    Energy (Kj/Kcal) : 1415/338

    Fat (Gr) : 0.53

    of which saturated fat (Gr) : 0

    Carbohydrates (%) : 80

    of which sugar (Gr) : 80

    Protein (Gr) : 0.4

    Sodium (Gr) : 0

    Reference: 5901878

    Gross Weight (Kg) : 5.21

    Net Weight (Gr) : 5kg

    Packaging : Seau

    Ingredients : 100% miel de Mokarana

    Origin : Madagascar

    Organic : Non certifié biologique

    À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

    Saveur : Doux fruité
    Texture : Marron
    Texture : Liquide
    Odeur : Exotique

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
    Indice de saccharase : ≥ 12
    HMF : ≤ 4mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement