Un trésor rare de la ruche aux saveurs boisées et caramélisées
Notre Miel d'Eucalyptus est un miel exceptionnel et rare issu d'une variété d'Eucalyptus endémique de Madagascar. C'est à quelques pas de la capitale que l'on en fait la récolte, dans les forêts des Hauts-Plateaux de la région d’Analamanga.
Un miel au goût exceptionnel
Grâce à ses puissantes émanations et à sa saveur délicieusement caramélisée, le Miel d’Eucalyptus a conquis de nombreux amateurs de miel.
Outre son goût sucré et savoureux, le Miel d’Eucalyptus dispose également de nombreuses vertus. Il s’agit de bienfaits dont le miel a hérité de son arbre d’origine : l’eucalyptus.
Son nectar est reconnu pour lutter contre les infections respiratoires : asthme, tuberculose, bronchite, etc.
Il calme la toux, les maux de gorge et préserve du froid
Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.
Energy (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Fat (Gr) : 0.22
of which saturated fat (Gr) : -
Carbohydrates (%) : 81
of which sugar (Gr) : 74
Protein (Gr) : 0.8
Sodium (Gr) : -
Reference: 5901229
Gross Weight (Kg) : 39.50
Net Weight (Gr) : 28kg
Packaging : Seau
Ingredients : 100% miel d'Eucalyptus.
Origin : Madagascar
Organic : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture :Marron
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement