Dry Forest Honey 250g

Madagascar

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    Miel Sauvage de Forêts Sèches, un miel naturel de la Grande île.

    Les apiculteurs malgaches récoltent ce miel rare dans les forêts sèches du grand sud de Madagascar, dans la région d’Androy.

    Le Miel Sauvage de Forêts Sèches étonne par ses arômes marqués

    Il dispose d’une texture liquide de couleur brun foncé, épaisse et concentre en un nectar une abondance de vertus thérapeutiques.

    La variété de la flore butinée par les abeilles sont toutes des plantes rares et endémiques, le baobab, l'aloe vera et la figue de barbarie, faisont de ce miel un miel unique.

    C’est un miel dont les apiculteurs malgaches sont fiers. Il n’a pas son pareil en termes de goûts et de saveurs.


    Ce miel est considéré comme l'un des meilleurs miels du monde

    Il est souvent utilisé dans les produits de boulangerie et de confiserie, ainsi que comme édulcorant naturel pour les boissons chaudes.

    Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

    Matières Grasses (Gr) : 0.53

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): 80

    Dont Sucres (Gr) : 80

    Protéines (Gr): 0.4

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5900055

    Poids Brut (Kg) : 0.44

    Poids Net (Gr) : 140gr

    Conditionnement : Bocaux

    Ingrédients : 100% miel de forêts sèches

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.

    Saveur :Mélange floral prononcé
    Texture :Brun foncé
    Texture : Crémeux
    Odeur : Floral prononcé

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 1mS/cm
    Indice de saccharase : ≤ 8
    HMF : ≤ 7mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement