Extrait de vanille 1L avec grains 400g/L
Madagascar
L'extrait de vanille 1L avec des grains 400g/L d'Ilanga Nature incarne l'excellence de la vanille de Madagascar, réputée pour sa qualité inégalée.
Grâce à une haute concentration de grains de vanille, cet extrait révèle un arôme riche, complexe et captivant qui transporte vos sens en voyage au cœur des plantations de vanille malgaches. Chaque goutte de cet extrait est une véritable explosion de saveurs, capturant l'essence pure de la vanille dans toute sa splendeur naturelle. Que vous l'utilisiez dans les pâtisseries, les confiseries ou les boissons, cet extrait de vanille garantit une intensité exceptionnelle, élevant vos créations culinaires.
Ce flacon de 1L est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la gastronomie et de la pâtisserie qui exigent une qualité supérieure dans leurs ingrédients.
Sa grande capacité lui permet d'atteindre de nombreux recettes tout en maintenant la richesse de l'arôme au fil du temps. Que vous l'intégriez dans des sauces crémeuses, des glaces raffinées ou des boissons réconfortantes, cet extrait de vanille apporte une note authentique et puissante à chaque préparation. Il transforme des plats ordinaires en véritables chefs-d'œuvre gastronomiques, ajoutant une touche de sophistication qui ne passe pas inaperçue.
L'extrait de vanille d'Ilanga Nature est le résultat d'un savoir-faire artisanal méticuleux, transmis de génération en génération.
Les grains de vanille, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, sont soigneusement macérés afin d'extraire toutes les nuances aromatiques de cette précieuse épice. Le processus de fabrication, respectueux des traditions, garantit un produit final d'une pureté et d'une richesse incomparables. Ce format généreux de 1L vous permet de profiter pleinement de la richesse et de la complexité des arômes naturels de la vanille dans chaque utilisation, que ce soit pour des créations culinaires quotidiennes ou pour des occasions spéciales.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kj/KCal): | 1157.85/272.45 |
Matières Grasses (Gr): | 0 |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
Glucides (Gr): | 68.26 |
Dont Sucres (Gr): | 52.96 |
Protéines (Gr): | 0 |
Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
Référence: | 5908785 |
Poids Brut (Gr): | 0,00 |
Ingrédients: | Sirop de sucre, Extrait de vanille Bourbon. |
Origine: | Madagascar |
Bio: | Non Certifié BIO |
Condition de conservation
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Caracteristiques organolepiques
Aspect : | Liquide |
Couleur : | Brun |
Odeur : | Caractéristique de vanille, douce |
Caracteristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : | 1.33 +/- 0.05 |
Indice de réfraction à 20°C : | 1.457 +/- 0.005 |
Brix à 20°C : | 66.5° +/- 2 |
Eau : | Totale |
Huile: | Non |
Ethanol: | Partielle |
Traitement
Par extraction
tracabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisations
Préparation aromatisant