La cannelle en poudre de Madagascar
La cannelle est une épice connue pour son goût chaud et légèrement piquant qui se prête bien à toute une variété de plats. Boisées, délicieuse dans les gâteaux sucrés, elle offre aussi un goût unique aux plats salés.
Cannelle en poudre fraîche et de qualité supérieure, cultivée et moulue à Madagascar
Son parfum évoque l'écorce et l'essence du bois, raffiné et légèrement sucré.
La cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, anti-virus, anti-parasitaires et antiseptiques.
Récoltée manuellement avec soin, l'écorce de cannelle est ensuite séchée avant d'être moulue. Si la cannelle en poudre en bocal ne convient pas à vos besoins, le nouveau conditionnement en sachet de 250g est parfait pour profiter de cette épice boisée.
Comment utiliser la cannelle en poudre en cuisine?
La cannelle en poudre est facile à utiliser en cuisine et peut être ajoutée à une variété de recettes. Elle se marie particulièrement bien avec les plats sucrés, tels que les pains, gâteaux et biscuits. La cannelle en poudre peut également être utilisée pour aromatiser des plats salés, tels que les tagines et les ragoûts, ainsi que pour ajouter une touche de saveur à des boissons chaudes comme le chocolat chaud. N'hésitez pas à expérimenter avec cette épice aromatique dans vos recettes préférées!
Energie (Kj/Kcal) : 1110/266
Matières Grasses (Gr) : 1.98
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%) : 63.6
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr) : 4
Sel (Gr) : 0.01
Référence : 5907856
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% cannelle en poudre
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 200 ou 500µm
Goût : Note poivrée
Couleur : Marron clair
Aspect : Poudre fine
Odeur : Douce, caractéristique de la cannelle
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte