Une épice rare et raffinée qui provient des forêts luxuriantes de Madagascar.
Ce poivre, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, se distingue par ses petites baies de forme irrégulière, enveloppées d'une fine pellicule. Son origine et sa méthode de culture lui confèrent une saveur inégalée, offrant à chaque utilisation une expérience gustative unique.
Le poivre noir Voatsiperifery est réputé pour son arôme complexe, où se mêlent des notes boisées, terreuses et légèrement fruitées.
Ce mélange subtil d'arômes apporte une profondeur et une richesse inégalées à vos plats. Que vous soyez un amateur éclairé ou un chef professionnel, ce poivre est idéal pour enrichir vos recettes de viande, poisson, légume ou sauce, tout en leur ajoutant une touche d'exotisme et d'authenticité.
Conditionné en 250g, le Poivre Noir Voatsiperifery d'Ilanga Nature est la touche finale parfaite pour vos créations culinaires.
Son format généreux vous permet de l'utiliser dans une variété de plats tout en conservant toute sa fraîcheur et ses arômes. Ajoutez cette épice rare à votre garde-manger pour transformer vos repas quotidiens en véritables délices gastronomiques !
Caractéristiques organoleptiques
| Taille : | 3-4mm |
| Goût : | Piquant, aux notes de terre fraîche |
| Couleur: | Rouge noir |
| Aspect : | Graine ellipsoïde avec tige |
| Odeur: | Boisée |
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine