Pili Pili en Poudre 250g

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Madagascar

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    Le pili pili de Madagascar

    Méfiez-vous de son apparence. Derrière ce tout petit piment se cache une force ravageuse. Vous l’aurez reconnu, c’est bel et bien le Pili Pili de Madagascar. Cultivée dans les hauts-Plateaux, cette griffe est d’une violence rare en bouche. Mais c’est ce côté indomptable qui plaît. Dorénavant, beaucoup optent pour le Pili Pili en Poudre pour personnaliser les recettes.

    Une boule de feu gustative

    Vous faites partie des amateurs de piments forts. Mais saviez-vous que le Pili Pili, bien que petit, est un piment pour le moins piquant.

    Un morceau aussi gros qu’une tête d’épingle suffit en effet à assaisonner une cuillère à café d’huile.

    En raison de ce côté plutôt agressif, il vous est recommandé de choisir le Pili Pili en Poudre. Ce format permet de le moduler et de customiser sa présentation.


    Un piment à l'image de l'Île Rouge

    Le piment est récolté à sa maturité, puis laissé sécher, avant d’être broyé finement. Une fois conditionné en bocaux hermétiques, il part à la conquête du monde avec toute l’énergie de la terre de ses ancêtres.

    Energie (Kj/Kcal) : 179/43

    Matières Grasses (Gr) : -

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%) : 3.91

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr) : 1.8

    Sel (Gr) : 19.2

    Référence : 5907702

    Poids Brut (Kg) : 0,26

    Poids Net (Gr) : 250gr

    Conditionnement : Sac transparent

    Ingrédients : 100% pili pili

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

    Taille : 500-800µm
    Goût : Piquant, aux notes de terre fraîche
    Couleur : Rouge
    Aspect : Poudre
    Odeur : Piquante

    Broyage

    Additif en cuisine

    N° LOT : TSzzyy
    TS : type d'épice
    zz : date fin traitement
    yy : année de collecte