Miel d'Eucalyptus
Découvrez le Miel d'Eucalyptus de Madagascar, un mélange unique de saveurs avec des notes de menthes subtiles de sa plante.
Le miel par excellence
Le miel d'eucalyptus biologique est un sucre naturel, parfait pour
Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.
Plusieurs fois médaillé par un jury d'apiculteurs et de professionnels des métiers de bouche, au Cari (Belgique) et au London International Honey Awards (UK) .
Comment utiliser le Miel d'Eucalyptus de Madagascar ?
Le Miel d'Eucalyptus de Madagascar peut être utilisé pour sucrer des boissons chaudes ou des infusions. Il est une source de vitamines et minéraux, et peut être utilisé comme substitut du sucre dans les recettes de cuisine saines.
Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Matières Grasses (Gr) : 0.22
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 74
Protéines (Gr): 0.8
Sel (Gr) : 0
Référence : 5907580
Poids Brut (Kg) : 1,22
Poids Net (Gr) : 900gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel d'Eucalyptus
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral doux
Texture : Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux
Odeur : Doux, Mentholé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥10
HMF : ≤ 3mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 5
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement