Poivre Vert en Saumure 720g

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Madagascar

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    C’est vert et c’est goutteux, c’est épicé et c’est savoureux. Il s’agit bien évidemment du Poivre Vert en Saumure. Avec la technique du salage, vous aurez à votre table des graines de poivre entières avec lesquelles vous pourrez accompagner vos plats du jour.

    Le Poivre Vert en Saumure, un goût d’exception

    Les baies vertes du poivre feront un petit bout de chemin avant d’atterrir dans votre cuisine, dans chaque assiette. Comme pour le Poivre Noir, les graines seront avant tout récoltées baie par baie. Puis, les graines subiront un bref saumurage. C’est avec cette méthode que le Poivre Vert en Saumure garde bien sa saveur. Ce procédé consiste en vérité à immerger les baies dans un peu d’eau relativement salée. Ainsi, elles sont mieux conservées sous tous les angles. C’est la raison pour laquelle les poivres verts en saumure semblent si frais comme cueillies à l’instant dans votre jardin. Vous pourrez accompagner tous vos plats avec cette épice extraordinaire. Que ce soit une entrée à base de légumes croquants, ou un plat de viande, et pourquoi pas en guise de mignardises avec des carrés de fromage piqués.


    Energie (Kj/Kcal) : 268/1121

    Matières Grasses (Gr) : 1.6

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%) : -

    Dont Sucres (Gr) :

    Protéines (Gr) : 9

    Sel (Gr) : 8

    Référence : 5907573

    Poids Brut (Kg) : 1,01

    Poids Net (Gr) : 1kg

    Conditionnement : -

    Ingrédients : Poivre vert, acide citrique, sel, eau.

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

    Taille : 5-6mm
    Goût : Légèrement acidulé, piquant
    Couleur : Vert
    Aspect : Graines lisses
    Odeur : Fraîche, piquante

    Artisanal, traditionnel

    Additif en cuisine

    N° LOT : TSzzyy

    TS : type d'épice
    zz : date fin traitement
    yy : année de collecte


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