Miel de Forêts Primaires 28Kg
Madagascar
Le Miel d'Ilanga des Forêts Primaires de la Nature est un nectar rare, récolté dans les forêts anciennes et préservées de Madagascar, loin des influences humaines.
Ce miel se caractérise par sa couleur dorée vif et sa texture crémeuse, qui reflètent la pureté et la richesse des fleurs sauvages dont il est issu. Conditionné dans un format de 28 kg, ce miel est parfait pour les professionnels de l'alimentaire, les restaurateurs ou les amateurs de miel qui veulent bénéficier d'une réserve généreuse. Sa taille impressionnante assure non seulement d'importantes économies, mais également une disponibilité continue pour répondre aux besoins variés des utilisateurs.
Miel de forêt primaire Ilanga Nature offre un goût exceptionnel, riche et complexe, grâce à la diversité florale des forêts primaires.
Ce nectar rare révèle des saveurs subtiles et harmonieuses qui varient en fonction des fleurs cueillies par les abeilles. Chaque cuillère offre une douceur authentique, parfaite pour sucrer vos boissons chaudes, enrichir vos pâtisseries maison, ou simplement savourer à la cuillère. Ce miel sublime élève vos préparations culinaires en ajoutant une touche raffinée et originale, mettant en valeur le meilleur des ingrédients et offrant une dimension gustative unique.
Le Miel de Forêts Primaires est récolté de manière respectueuse de l'environnement, assurant la préservation des propriétés naturelles du miel et le maintien de la biodiversité des forêts.
Sa grande quantité permet une utilisation polyvalente et économique, tout en garantissant une qualité constante à chaque utilisation. Que vous soyez un professionnel cherchant à offrir un produit de haute qualité à vos clients ou un particulier désireux de profiter d'une réserve abondante, ce miel se conserve facilement et reste un choix idéal pour satisfaire vos besoins culinaires sur le long terme.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kj/KCal): | 1344/321 |
Matières Grasses (Gr): | 0,43 |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
Glucides (Gr): | 70 |
Dont Sucres (Gr): | 71 |
Protéines (Gr): | 0.7 |
Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
Référence: | 5907566 |
Poids Brut (Gr): | 28 940 |
Poids Net (Gr): | 28 000 |
Conditionnement: | Seau en PVC |
Ingrédients: | 100% miel de Forêts Primaires |
Origine: | Madagascar |
Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caracteristiques organolepiques
Saveur: | Mélange floral doux |
Couleur: | Brun / Jaune clair |
Texture: | Crémeux lisse |
Odeur: | Floral prononcé |
Caracteristiques physico-chimiques
Humidité: | ≤ 18% |
pH initiale: | Aux alentours de 4 |
Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
Indice de saccharase: | ≥ 6 |
HMF: | ≤ 5mg/Kg |
Indice de diastasique: | Aux alentours de 9 |
Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique