Des perles de vanille au parfum intense
Les Perles de Vanille 100g d’Ilanga Nature sont élaborées à partir des gousses de vanille Bourbon de Madagascar. Chaque perle concentre toute la richesse aromatique de la vanille, offrant un parfum puissant et délicat, idéal pour parfumer vos desserts, boissons ou préparations culinaires.
Une production artisanale pour préserver la qualité
Ces perles sont obtenues selon un savoir-faire traditionnel, à partir de gousses sélectionnées pour leur qualité et leur arôme. Sans additifs ni arômes artificiels, elles garantissent une expérience gustative authentique, fidèle à la vanille de Madagascar.
Un format pratique pour un usage quotidien
Présentées en pot de 100g, les perles de vanille sont faciles à doser et à incorporer dans toutes vos recettes. Elles conviennent parfaitement aux chefs, pâtissiers et amateurs de cuisine gourmande, apportant une touche raffinée et concentrée de vanille dans vos préparations, pour un résultat aromatique et exquis.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 658 / 158 |
| Matières Grasses (%): | 0.1 |
| Dont Acides Gras Saturés (%): | 0.1 |
| Glucides (%): | 27 |
| Dont Sucres (%): | 12 |
| Protéines (Gr): | 0.1 |
| Sel (Gr): | - |
Fiche technique
| Référence: | 5906996 |
| Poids Brut (Gr): | 230 |
| Poids Net (Gr): | 100 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | graines de vanille, extrait de vanille Bourbon |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non Certifié Biologique |
Conditions de conservations
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur
Caractéristiques Organoleptiques
| Aspect : | Pâte |
| Couleur : | Brun foncé |
| Odeur: | Vanille, doux |
Caractéristiques physico-chimiques
| Densité à 20°C : | - |
| Indice de réfraction à 20° C: | - |
| Solubilité : | Eau : oui Huile : Non Ethanol : Non |
Microbiologiques
Micro-oraganismes aérobies à 30° C: 100 000 ufc/g
Salmonella : absence
Levures et moisissures à 25°C : 1000 ufc/g
Mode d'obtension
Extrait de vanille, arôme naturel de vanille
Utilisations
Préparations aromatisants