Clous de Girofle 250g - BIO
Madagascar
Le girofle, frais et épicé
Le clous de girofle est une épice d'une fraîcheur inégalée. Il possède des notes poivrées et mentholées, mais avec des subtilités épicées pour une parfaite balance de goût.
Un parfum épicé et aromatique pour votre cuisine
Utilisez le girofle pour vos préparations épicées, à base de riz et de viandes. Profitez de la fraîcheur de cette épice dans une infusion exotique de Masala Chai, ou avec du thé noir pour réveiller vos papilles.
Comment utiliser les clous de girofle en cuisine ?
Les clous de girofle peuvent être utilisés de différentes façons en cuisine. Ils peuvent être ajoutés à des boissons chaudes telles que le chai ou le vin chaud pour un parfum épicé, ou utilisés pour aromatiser les viandes et poissons avant la cuisson. Les clous de girofle peuvent également être utilisés dans les desserts, comme le gâteau de pain d'épices ou les biscuits de Noël. N'hésitez pas à expérimenter avec cette épice polyvalente dans vos recettes préférées !
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1146/274 |
| Matières Grasses (Gr): | 13 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 31.6 |
| Dont Sucres (Gr): | 0 |
| Protéines (Gr): | 5.97 |
| Sel (Gr): | 0.69 |
Fiche technique
| Référence: | 5905401 |
| Poids Brut (Gr): | 260 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Sac transparent |
| Ingrédients: | 100% clous de girofle |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICATION MG-BIO-154 |
Condition de conservation
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
| Goût : | Anisé et aromatique |
| Couleur: | Noir |
| Aspect : | Clous |
| Odeur: | Frais, légèrement poivré |
Traitement
Artisanal, traditionnel
tracabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisation
Additif en cuisine