Poivre Noir en Grains 250g - BIO
Madagascar
Le Poivre Noir de Madagascar a fait un long chemin pour se retrouver sur toutes les tables du monde
Depuis son moyen-est natal aux quatre coins du globe, il ne cesse de faire parler de lui à travers les plus grands plats. Ses bienfaits ne se limitent pas au carré de la cuisine. Ils s’étendent jusque dans le domaine de la santé, pour le bonheur des gourmands et des gourmets.
La force d’une épice en une pincée
La Nature a de drôles de manières de démontrer sa magie. Le Poivre Noir est une épice qui, après avoir été moulue, conserve tout son goût.
En un sens, le Poivre Noir est l’épice polyvalente.
Quel que soit le menu du jour, on n’aura aucunement besoin de changer d’épice. Celle-ci fera amplement l’affaire, depuis l’entrée froide au dessert, car oui, le poivre s’adapte également aux entremets.
Fiche technique
Référence: | 5905395 |
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Matières Grasses (Gr) : 3.26
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 44.5
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 15.95
Sel (Gr) : 0.1
Référence : 5905395
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% graines de poivre noir
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 5-6mm
Goût : Fortement piquante et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Graines ridées
Odeur : Piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte