Dit honing heeft een distinctive smaak en een zoete smaak, met hints van exotische vruchten.
Het wordt vaak gebruikt als natuurlijk zoetmiddel in dranken en voedingsmiddelen, en wordt ook gebruikt in cosmetische producten omwille van zijn voedende eigenschappen voor de huid.
Het bosbloemhoning wordt geproduceerd uit het nectar van de bloemen van het primaire bos
Het primoire woud is een bosrijk gebied dat nooit werd verstoord door de mens en kent een rijke en intacte biodiversiteit.
Ce miel a une saveur unique et une teneur élevée en nutriments en raison de la variété de nectar disponible pour les abeilles.
Il est considéré comme étant de haute qualité et est souvent utilisé comme un substitut plus sain pour le sucre raffiné dans les aliments et les boissons. Il peut également être utilisé pour ses propriétés médicinales et bénéfiques pour la peau.
Le miel de forêt primaire de Madagascar est un produit unique
Il est considéré comme étant de haute qualité en raison de la biodiversité de la forêt et de la variété de nectar des fleurs utilisées par les abeilles pour produire le miel.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905364
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100% honing van Primaire bossen
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICAT BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Mélange floral doux
Texture :Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiqes
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement