Miel de Forêts Sèches 5kg - BIO
Madagascar
Miel Sauvage de Forêts Sèches, un miel naturel de Madagascar
Les apiculteurs malgaches récoltent ce miel rare dans les forêts sèches du grand sud de Madagascar, dans la région d’Androy.
Le Miel Sauvage de Forêts Sèches étonne par ses arômes marqués et sa couleur brun foncé
Les miels les plus foncés étant connus comme les plus savoureux, celui-ci est l'un des plus goûteux. Ce miel pur et sauvage de Madagascar dispose d’une texture liquide et épaisse. Aussi, il concentre en un nectar une abondance de vertus thérapeutiques.
Tout comme le succulent Miel de Mokarana, c’est un miel dont les apiculteurs malgaches sont fiers. Il n’a pas son pareil en termes de goûts et de saveurs.
Cela en raison de la variété de la flore butinée par les abeilles de Madagascar : Baobab, Aloe Vera et figue de Barbarie. Ce sont toutes ces plantes rares et endémiques qui en font un miel unique.
Le miel de forêt sèche est un produit apicole produit par les abeilles dans les forêts sèches
Ce type de miel peut avoir une saveur unique en fonction des fleurs sauvages et des arbustes qui poussent dans la forêt.
Le miel de forêt sèche est souvent considéré comme un miel de qualité supérieure en raison de la variété des plantes et des fleurs disponibles pour les abeilles. De plus, la forêt sèche peut offrir un environnement plus sauvage et moins perturbé pour les abeilles, ce qui peut conduire à un miel plus pur et plus naturel.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Matières Grasses (Gr) : 0.53
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr): 0.4
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905159
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100% miel de Forêts Sèches
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Mélange floral prononcé
Texture :Brun foncé
Texture : Crémeux
Odeur : Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 8
HMF : ≤ 7mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement